Tanques de enfriamiento

Tanques generalmente fabricados en acero inoxidable y utilizados todos los días para conservar en buenas condiciones la leche ordeñada; éste debe ser cuidadosamente lavado tras la recolección.

Para que conserve su calidad, se enfría rápidamente desde los 38 °C que tiene tras el ordeño hasta los 4 °C.  Habitualmente, los tanques de leche incorporan un mezclador para acelerar el proceso de refrigeración y homogeneizar la leche.

Beneficios:

• Fácil llenado.
• Mayor higiene.
• Mayor tiempo de conservación.
• Mejor calidad de leche.
• Enfriamiento más eficiente.
• Menor consumo de energía